Blayag

Blayag adalah salah satu makanan khas masyarakat Bali khususnya Buleleng yang kini keberadaannya semakin jarang ditemui, salah satu penyebabnya adalah modernisasi dan persaingan pasar makanan yang menyebabkan masyarakat tidak mengembangkan kuliner lokal yang satu ini.

Sambel dan Jukut Undis

Undis merupakan sayuran yang terdapat di Bali. Bentuk dari sayuran undis seperti kacang polong. Undis biasanya untuk membuat sambel, selain itu juga bisa dibuat sayuran yang berkuah.

Sudang Lepet

Memang namanya terasa asing di telinga tapi sebenarnya yang dimaksud dengan sudang adalah ikan yang diiris tipis lalu diasinkan. Sensasinya adalah ketika sudang digoreng lalu ditemani sambal lalah (pedas) ala Bali, waw, renyahnya menandingi ayam tulang lunak .

Kue Klepon Bali

Kue klepon merupakan kue/ cemilan khas dari masyarakat tabanan yang telah ada sejak jaman dulu ,yang di wariskan kepada anak dan cucu-cucunya hingga sampai saat ini.

Serombotan

Kuliner Bali memang tidak pernah berhenti dengan inovasinya, selain ingin memanjakan para turisnya, Bali juga ingin memberikan varietas baru terhadap makanan tradisional Indonesia. Salah satunya Sayuran Serombotan, yang merupakan makanan Khas Bali yang berasal dari Kabupaten Klungkung.

Betutu Khas Bali

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan atau restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

Nasi Campur Bali

Nasi Campur adalah masakan khas Indonesia. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dihidangkan dengan bermacam-macam lauk-pauk. Lauk yang digunakan adalah sambalgoreng, abon, serundeng, tahu goring, ikan goring, telur dan lain-lain. Tergantung dari warung atau rumah makan yang menyajikannya nasi campur dapat memiliki variasi tersendiri. Masakan ini juga sering dijual dalam bungkus kertas atau daun pisang.

Babi Guling

Setelah mengunjungi tempat-tempat wisata di Bali, tidak lengkap rasanya kalau kita belum menikmati hidangan kuliner khas Bali (maaf, menu ini khusus untuk non muslim), yaitu Babi Guling.